La verdad de la Milanesa.
En Italia no comen Milanesas, comen escalopes.
Si quiere hacer reir a un italiano, pídale una Milanesa a la Naponitana: Para ellos no hay referencia más ridícula, habida cuenta de la eterna rivalidad Norte-Sur.
La primera receta escrita para preparar milanesas es de origen ALEMAN, e indica prepararlas con costilla (¡?) como se explica aquí.
El origen de la Milanesa a la Napolitana es argentino:
La Milanesa tiene su religión: La adoración al Dios Milanesa.
Encuentren el dogma milanesero aquí. Recomiendo fervientemente las recetas llamada "El Sueño del Colo" y la "Pizza de Milanesa".


























